今日も雨です・・・ご予約は2名様

きりんあと10営業です。お客様に喜んでいただけるよう、最後まで常に面白いものをご用意できるように色々走り回ります!今日は鯨のすじ肉を味噌煮にしました。くじらのどて煮400円。あんこうたっぷりあります。唐揚げでも、たれ焼でも。ホワイトアスパラはいいの無かったのであと1本です。ほたるいかは生のしゃぶしゃぶが、こちらもあと1人前。日本酒メニュー書き替えます。では本日も玉屋町でお会いしましょう!...

本日二度目の更新と、大切なお知らせがあります。

バタバタした幕開けを終えて、天気のせいもあるでしょうが落ち着いた店内でございます。皆様に、大切なお知らせがございます。㐂鱗、今月30日をもちまして閉店させていただくことになりました。こんな私を拾ってくださった中井オーナー、誠に申し訳ありません。30日金曜日が最終営業日となります。日曜日以外は通常通り営業させていただきますので残り少ない時間ではございますが、皆様の変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいた...

本日二回更新します

今日早い時間は満席になっております。仕込急ぎます。落ち着いたら、もう一度更新するつもりでおります。お伝えしなければいけないことがあります。では取り急ぎ一回目の更新以上です。魚たっぷり、ひろめとほたるいかしゃぶしゃぶ。答志島の牡蠣入荷、などなど・・・...

ほんまに3月ですか?

2月もですが静かです。こんなんで消費税あげられたら大打撃どころちゃいます。そんな㐂鱗、本日もご予約ありません・・・悲しい日々です・・・今日は市場が休みなので、生ほたるいかは昨日入荷の残り1人前のみです。飲食店やってると難しい事色々ありまして・・・他のお客様のご迷惑になることはやめていただいてるんです。大声で騒ぐ、必要以上に他のお客様に話しかける、勝手に人の写真撮る、とか。これらは分かりやすいからきっ...

本日ご予約5名様です。大トロあります。

慌ただしい日々が続いてまして、写真撮れないです。すいません。今日は大トロ、そしてサメカレイも脂しっかり乗ってます。あと青梗菜買ったので、上湯で仕上げます。さっとボイルして炒めあげ。菜の花も春らしく。こちらは辛子和え。辛子和えといえばキハダマグロをつけ焼きにもします。げそバターもっ久々の登場。秋田のナメコおろし。佐賀のホワイトアスパラ買い足してます。上州葱はお休み。このまま終売かもしれません。ご予約...
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