本日はご予約4名様伺ってます。小さくても脂乗ってるコシナガ入荷!

コシナガ 0609


赤アマダイ 0609
ともに長崎産。上がコシナガ。
小型のマグロの仲間です。小さいけど脂しっかり乗ってるんです。
小さい魚の乱獲?いえ、これでほぼ大人サイズですので・・・
コシナガ800円。
下は赤アマダイ。身が柔らかすぎたら、ちょっと魔法かけて〆ます。
酢ではないです。950円。

ご予約は4名様ですが、18時と19時です。早い時間は4席空いてます。

では本日も千年町でお会いしましょう!

あ、冷麺が冷やし中華から、魚の入ったビビン麺になります。
辛口の韓国風冷麺です。
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