昨夜は素晴らしいスタートダッシュさせて頂きました!

ジンクス初日。
おかげさまで早い時間からほぼ満席を頂戴いたしました。
ありがとうございました!
その後すごく静かになっちゃったんですが・・
今日もご予約は・・0.
昨日のように忙しい時を過ごせますように・・

そして時間があったので仕込みをしました。
焚き合わせ 0606 
焚き合わせをご提供します。
冬瓜・ずいき・茄子・おくら・スナップエンドウ・ヤングコーン。
海老の餡をおかけする、夏の冷製焚き合わせは550円。

生サバ 0606
魚は昨日の尾鷲で十分いけるんですが、
いい鯖いたので買いました。生さば950円。

では準備に入ります。
本日も千年町でお会いしましょう!
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