今日は写真ないです。

でっかいサワラ買っちゃました。皮目炙った焼霜造りで。
風が強いですが、室内は熱がこもって暑いくらいです。
特に弊店、暑いです。
ということで、冷やし中華始めました。
いたってシンプルな仕上がり。
酢は控えめの醤油ベース。具材は豚肉炒めたの、錦糸卵、
青パパイヤ、フルーツトマト。650円です。
麺湯がいたら具を乗せるだけなので、思いのほか早く出せると思います。

そして今日のご予約は2名様2組。昨日静かだったので挽回したいです。

では本日も千年町でお会いしましょう!

あ!ヒラソウダも買ってます!

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