FC2ブログ

鳥取より1トンのミンククジラが!

すいません流石にその大きさの鯨が
弊店に来たわけではありません。
行きつけの魚屋さんに来たんです。
この魚屋さん、鯨まるごと買って
それを卸売市場に売るというまさかの逆噴射をなさる、
なかなか楽しいお店です。

丸ごと来るので、他ではまず手に入らない部位があったりします。
さば 
あ、順番間違えた・・・
紀州生鯖900円。
ハガツオ
長崎のハガツオ。脂あったらあえてタタキに!
全種盛頼んでくだされば入りますが、単品でご注文くだされば尚うれしいです。
盛り付けから違います。ちょっとサラダっぽい。800円。
エイの肝
不機嫌な色してます。
これね、エイです。活〆のアカエイの肝。
あまり食べすぎたらビタミンA過剰摂取になるので、お値段450円にして
量は少なめにします。基準二名様分くらい。
おひとり様なら、お値段と量をさらに減らします。

さて、いきましょうか。
くじら上赤身
これ見て、鯨おいしくなさそうって思う方いないでしょ?
上赤身、850円。
くじら心臓
ちょっとボケてしまった・・・
こちら、心臓になります。
はい、心臓です。
ごま油+塩と、醤油をご用意します。900円。
鯨脳
こちらが珍品中の珍品。
以前、ブルースカイビルにいた時も出してます。
脳です。
これが、白子みたいにまったりしてものすごく美味しい。
茹でて、ポン酢で行きます!こちらも900円で!!!
ちなみにクジラは造りとは別枠にさせていただくので、
造り盛をご注文くださっても入ってきません。
ですが、
くじら3種盛1000円、
をご用意させていただきます。
もちろん、量は単品よりも減りますが、せっかくの機会なので
珍しいものを召し上がりやすい価格でお出しさせていただきます。

なんですが・・・
本日、17時半4名様、18時2名様、19時2名様と
あとカウンター1席しか空いてないのです・・・
お席は空き次第SNSで発信させていただきますし、
お電話にてお問い合わせくださっても大丈夫です。ただ、何時に空きます!
ということは言えないので、アバウトな返答になることはご了承ください。

絶対楽しいといえる今日のメニュー。あえてタラの白子は買いませんでした。

そして、明日はお休みをいただきます。
月曜は、なんと尾鷲ではないんです・・尾鷲は火曜日。
月曜は同じ三重ですが、少し違うところの魚を持ってきます。お楽しみに!

では本日も玉屋町でお会いしましょう!
スポンサーサイト

コメント

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。