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寒いのでブリ大根焚きました。

今日もご予約ありません・・・
昨日もなかったんですが、一回は満席になりまして
うれしかったです

昨日ぶり大根を焚きました。アラはなし、身だけで作ってます。
エゾシカもいます。鉄板焼きで。

スミクイウオとヤナギムシガレイ干せました。メニュー載せます。

今日時間あればベシャメル仕込むかも。
今日でなくても近々仕込みますが。グラタンします。
出来たらメニュー載せます。

では本日も玉屋町でお会いしましょう!
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