魚好き・マニアは是非。今日は一層面白いです。

まず写真をご覧ください。
アミモンガラ 0625 
初登場です!アミモンガラ。
お味は。。まださばいてないのでわかりません!
カワハギの仲間です。
トゲクリガニ 0625
トゲが多すぎてピント合わないんです・・・
トゲクリガニ。あまり大きくないのですが、
茹でます。そして価格は、1尾とか半分ではなく、
足1本150円~200円、とさせて頂きます。
このほうがたくさんの方に召し上がっていただけると思いまして。
腹・味噌は茹でてから考えますが、もちろんお売りいたしますので
是非お声かけてください。
フエフクダイ コショウダイ イシガキダイ 0625
鯛でないタイ。フエフキダイ850円、頭は750円、
コショウダイ700円、イシガキダイ950円。
アヤメ イズ ウッカリ 0625
カサゴ3種。
上から
アヤメカサゴ800円
イズカサゴ950円。
ウッカリカサゴ850円。
ホウライヒメジ オキナヒメジ 0625
ヒメジ2種。
上が
ホウライヒメジ750円。
下はオキンヒメジ750円。
水族館にもあまり泳いでない魚とか、
カサゴ3種にヒメジ等、
普通に考えたら常軌を逸しております。
でもそれこそが、き鱗だと信じて、仕入れをしてます。
色んな魚に出会って下さい。
ワタシにも、いろんな魚に出会わせてください。
ご来店お待ちしております。
ぐれ いさき ほうぼう まはた 0625
普通の魚もあります。
ぐれ750円、いさき800円、ほうぼう850円。
まはた950円、頭塩焼き850円。
まんぼう あおり あんこう 0625
上はマンボウの腸。葱と串焼きで1本350円。
アンコウは小さい、どうしようか思案中です。
見えないけどアオリイカ。850円。

そしてサツマアカガイ買いました。基本は酒蒸しですが、
手が空いてて余裕あればスープパスタもします。
無理な時はさわやかにお断りしますので、逆に遠慮なく声かけてください!

コロダイ照り焼き仕込んでます。
ヤングコーンが大人になってしまったので空豆復活です。
新メニュー・フィッシュアンドチップスします。
魚のフライとインカのめざめ併せただけだと気づいても
突っ込んじゃだめです。大人の集まるお店ですので。
ハモ肝串焼きも仕込みます。
では今から大量の魚と戯れます。

17時半より3名様ご予約入りました。
仕込み間に合うかな・・・がんばれワタシ(笑)

では本日も千年町でお会いしましょう!
スポンサーサイト

コメント

非公開コメント